Astăzi, la 6 iunie curent, în incinta DETS Centru s-a desfășurat ședința de lucru, cu genericul ,,Calitatea produselor livrate în instituțiile de educație timpurie”. Întrunirea a fost condusă de Șefa Direcției Educație, Tineret și Sport, Natalia Străjesco.
În cadrul şedinţei s-a discutat cu directorii grădinițelor subordonate despre mai multe aspecte tematice, pe agenda de lucru fiind puse următoarele subiecte:
– modalitățile alinierii stricte a întregului proces de alimentație a copiilor din instituțiile educaționale la prevederile legislației în vigoare,
– respectarea Meniului model unic pentru sezonul vară – toamnă, aprobat de DGETS și coordonat de CSP,
– respectarea normelor financiare și fiziologice,
– responsabilizarea Comisiilor de triere, pe de o parte și pârghiile de disciplinare a agenților economici pe de altă parte.
– evidențierea atribuțiilor și rolul fiecăruia în procesul asigurării calității produselor alimentare livrate.
Necesitatea respectării fără echivoc a întregului lanț alimentar, pornind de la recepționarea produselor alimentare, până la servirea bucatelor finite este imperială în procesul alimentației calitative a copiilor din grădinițele din sectorul Centru.
Totodată, au fost abordate și subiectele ce țin de dezvoltarea infrastructurii instituțiilor de educație timpurie, necesitățile acestora și mersul lucrărilor de reparație în desfășurare.
